Foodcoat H es un recubrimiento que prolonga la vida de la cebolla que se presenta pelada, evitando la perdida de agua y el desarrollo microbiano.
Es un recubrimiento protector de uso alimentario y comestible, desarrollado especialmente para el tratamiento de hortalizas en poscosecha. Sus principales efectos son:
- reduce la pérdida de peso
- retrasa el envejecimiento
- realza el brillo natural
- reduce las fitopatologías (manchas) en la piel
- guarda la turgencia
Por lo que mantiene el color, olor y aspecto natural del fruto durante más tiempo.
Se trata de un recubrimiento protector compuesto por derivados de ácidos grasos en disolución alcohólica que se presenta como un líquido viscoso de color blanquecino. Contiene un concentrado emulsionable compuesto por derivados de ácidos grasos (vegetales) soportado en un medio acuoso alcohólico.