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Escudero, tipo california

Escudero es un pimiento de color rojo intenso, homogeneidad de forma y calibre en frío. La planta es vigorosa y aireada, de entrenudos medios, cuajado continuado y regulado y facilidad de cuaje.

Los frutos son anchos, muy cuadrados y homogéneos, de calibres GG y G. No manifiestan las deformaciones o "picos" propias del cuajado con frío. Alta tolerancia al microcracking. 
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