Eficacia de nuevos productos en poscosecha y alternativas más respetuosas con el medioambiente.
Optimización de procesos (mantenimiento de la cadena de frío, cloración de líneas de confección, manipu...
Recomendaciones de parámetros para la conservación, desverdización y/o maduración de frutos, control de los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, equipos y envases, recomenda...
El STP, Servicio de Tecnología Poscosecha, realiza también servicios como:
* diagnóstico de podridos y fisiopatías* diagnóstico de incidencias ocasionadas por la conservación* soporte en la tramitaci...
Cursos de Manipuladores de alimentos, Cursos sobre Implantación de sistemas de calidad: APPCC, trazabilidad y normas de calidad.Cursos específicos según las necesidades de cada central hortofrutícola,...
Se da asesoramiento externo en los siguientes casos: Protocolos obligatorios sobre seguridad alimentaria: APPCC y trazabilidad. Estudio y aplicación de soluciones individualizadas.Protocolos opcionale...