Cultivo hortícola de gran importancia en la cuenca del Mediterráneo
Alcachofa multiplicada por semillas
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La alcachofa (Cynara scolymus) es un cultivo hortícola de gran importancia en la cuenca del Mediterráneo en donde se obtiene más del 90% de la producción mundial especialmente en Italia, España y Francia. En España se cultivan unas 20.000 ha, en las que se obtiene una producción aproximada de 300.000 t.   |
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