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HORTICULTURA INTERNACIONAL Nº 69 - MAYO 2009
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Nuestra portada:
En la portada se aprecia un campo de ensayo del género de las
brásicas en el sureste español. La mayoría de
especies de esta familia crecen en zonas de clima templado y hay unas
3.000 especies agrupadas en 300 géneros.Las hortalizas pertenecientes
a esta familia contienen muchas propiedades, entre ellas altos contenidos
de Vitamina C, folato, fibra, minerales y compuestos fitoquímicos,
por lo que resulta un producto muy saludable que además cuenta
con una gran variedad, convirtiéndolo en un alimento de consumo
habitual.
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Portada |
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"El sentido de la oportunidad es el signo que distingue a un hombre sabio" Confucio.
Primeras Líneas. Manel Barot |
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Sumario |
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El más ...
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| ARTÍCULOS |
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Impactos ambientales del cultivo de judía verde.
Aum. Romero-Gámez, A. Antón, T.Soriano, E.M.Suárez-Rey y N.Castilla |
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Calidad del aceite de las brásicas cultivadas en Galicia.
Aumaría Elena Cartea, Marta Vilar, Marta Francisco, Antonio de Haro |
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Estructuras del comercio ornamental en Europa.
Dr. Miguel Merino-Pacheco |
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Marcas vegetales para la crisis..
David Fernández-Gómez |
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La lucha integrada en la red.
Redacción
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| INDUSTRIA HORTÍCOLA |
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Nuevas variedades para ensalada y IV gama. |
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Productos: Un truco que da muy buenos resultados. |
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Productos: Col el calor apetece, por ser ligera y depurativa. |
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Ochomil. El liderazgo del sector hortofrutícola español.
José Álvarez Ramos
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| DISTRIBUCIÓN Y ALIMENTACIÓN |
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Historia de ... La espincaca.
Hugo Giambanco de Ena |
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Alimentos identificados mediante láser |
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Máquina peladora, descarozadora y partidora de manzanas, peras, kiwis y limones
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