Después de más de un año de Investigación y Desarrollo, Infia introduce un nuevo concepto en ventilación en la gama de productos K 36, K 37, KIT 500, KIT 501 y K62.
Todos estos modelos están disponibles ahora con ventilación lateral extra (codificada con la letra F después del nombre del modelo), proporcionando al fruto envasado con la ventaja de una importante reducción en el tiempo de preenfriamiento. Las operaciones de preenfriamiento son un 20 a 28% más rápidas que con las cestas y cestas de tapa articulada estándar.
Un preenfriameinto más rápido significa:
• Menor consumo de energía (20%-28% menos)
• Menor huella de carbono
• Mayor vida de anaquel
• En uva, el aspecto del raquis a la llegada es de fresco, con muy poca deshidratación
• También en uva, el SO2 penetra mejor a las cestas desde las almohadillas que lo liberan
Los orificios de ventilación laterales están situados en la mitad superior de la cesta. Estos orificios se crean mediante una nueva tecnología de perforación lateral desarrollada por Infia.
El folleto, en inglés, incluye los resultados de envíos de uva de mesa y de fresa con más de 30 días de tránsito. En ellos se ve claramente la tasa de enfriamiento más rápida del producto envasado en cestas y cestas de tapa articulada F.
Después de los controles de calidad en el Reino Unido, los evaluadores coincidieron en la muy buena calidad del producto, y que el raquis se encontraba con aspecto de fresco y con escasa deshidratación. La variedad Flame mostró especialmente un muy buen comportamiento. Esto se explica por dos motivos:
• La tasa de preenfriamiento, más rápida en un 20%, tiene un efecto positivo importante general en la calidad y en la deshidratación, menor, del raquis
• Una mayor eficiencia de las almohadillas que liberan SO2.