Máquina peladora de pescado abierta con Tecnología S y de uso universal para muchas especies de pescado. Aplicación especial para pelado con poca pérdida de carne con pescado de piel fina, por ejemplo tilapia, panga (basa), trucha, bacalao, bagre, calamar, etc. Pelado de pescado plano, por ejemplo solla, lenguado…
Dispositivo de limpieza de agua para una operación continua y constante cuando se procesan filetes frescos.
3 tipos de pelado:
- Pelado profundo con cuchilla afilada (deep skinning).
- Pelado fino con cuchilla afilada (shallow skinning).
- Sacar la piel con cuchilla sin filo (silver skinning).

- Ancho de corte: 430 mm.
- Velocidad de corte: 29 m/min.