Se está tramitando el expediente de reconocimiento de Denominación de Origen Protegida «Uvas de Espuña» para la variedad Dominga, también conocida como Gloria, Murciana Blanca y Uva Verde de Alhama, que se caracteriza por ser una uva blanca, con semilla y de estación tardía.El proyecto está avalado por 278 agricultores productores en una superficie de 453 has, de las que obtienen una producción media estimada de 15.860 toneladas, y cinco empresas comercializadoras con una capacidad de manipulación de 7.400 toneladas. El racimo de la uva Dominga suele nacer en las  tres primeras yemas. Es de tamaño grande a muy grande (de 0,5 a 3 kg, aproximadamente, llegando en muchos casos a 5 kg), semiesparcidos o compactos, cilíndricos-cónicos, asimétricos y en muchas ocasiones alargados. Las bayas son muy gruesas (de 6 a 8 gr), iguales, ovoides o elipsoidales, y con dos tonos de color (amarillo verdoso y amarillo-rojizo).La pulpa, es de consistencia media, crujiente, de sabor fresco y medianamente azucarado. En su madurez los grados Brix oscilan entre los 13 y 17 acidez total (gr/l en tartárico) 5,47. Contiene de 2 a 3 semillas, y en algunos casos 4 siendo éstas muy duras. La uva conserva sus cualidades tanto físicas como organolépticas hasta finales de diciembre colgadas en la parra, tiene una muy buena resistencia a la manipulación, al transporte y a la conservación frigorífica.