Zonas de producción:

Valle del Ebro: Da frutos con mucho azúcar, muy uniformes, de pulpa consistente y piel tersa.

Valle del Guadiana: Debido a sus coincidencias climáticas, ofrece frutos similares, con la sola diferencia de algunas variedades más precoces como la Morettini.

Frutaria produce peras a la carta, dependiendo de las necesidades del cliente. El caso más normal es el de las industrias de transformación alimentaria, que solicitan peras con ausencia de residuos fitosanitarios y de unas determinadas variedades como decana, passa-crassana, limonera o williams.

Calibres:

• En las variedades de verano: 50 mm y más
• En las blanquillas: 55 mm y más
• En las conferencias: 60 mm y más
• En las variedades de invierno: 70 mm y más.

Dureza: depende de la variedad y del tiempo de conservación. Oscila entre 8-10 libras para variedades de consumo inmediato y 12-14 libras para variedades de larga conservación.

Azúcar: la pera del Valle del Ebro se caracteriza por su gran contenido en azúcares. De 12º Brix en adelante.

Variedades: la pera del Valle del Ebro se caracteriza por su gran contenido en azúcares. De 12º Brix en adelante.

Tipo de envase: cestas, graneles, alveolados en cajas de 50x30 y 60x40 y bolsas: No envasan la pera en bolsas porque, debido a su sensibilidad, no llegaría en condiciones óptimas al consumidor final.

Zonas de producción:

Valle del Ebro: Da frutos con mucho azúcar, muy uniformes, de pulpa consistente y piel tersa.

Valle del Guadiana: Debido a sus coincidencias climáticas, ofrece frutos similares, con la sola diferencia de algunas variedades más precoces como la Morettini.

Frutaria produce peras a la carta, dependiendo de las necesidades del cliente. El caso más normal es el de las industrias de transformación alimentaria, que solicitan peras con ausencia de residuos fitosanitarios y de unas determinadas variedades como decana, passa-crassana, limonera o williams.

Calibres:

• En las variedades de verano: 50 mm y más
• En las blanquillas: 55 mm y más
• En las conferencias: 60 mm y más
• En las variedades de invierno: 70 mm y más.

Dureza: depende de la variedad y del tiempo de conservación. Oscila entre 8-10 libras para variedades de consumo inmediato y 12-14 libras para variedades de larga conservación.

Azúcar: la pera del Valle del Ebro se caracteriza por su gran contenido en azúcares. De 12º Brix en adelante.

Variedades: la pera del Valle del Ebro se caracteriza por su gran contenido en azúcares. De 12º Brix en adelante.

Tipo de envase: cestas, graneles, alveolados en cajas de 50x30 y 60x40 y bolsas: No envasan la pera en bolsas porque, debido a su sensibilidad, no llegaría en condiciones óptimas al consumidor final.