Zonas de producción:
Aragón: Su época de producción comienza justo después que el Oeste Peninsular, aunque acaba más tarde, en el mes de Septiembre. Sus variedades presentan más sabor que el resto.
Extremadura: Sus variedades son menos precoces que el Sur peninsular. Su coloración es óptima, su piel fina y su sabor exquisito.
Andalucía: Sus variedades son las más precoces de Europa. Presentan buena coloración, piel muy fina y un aspecto inmejorable.
Calibres: oscilan desde calibres C en las variedades precoces hasta AAA en las que se cosechan a partir de julio.
Dureza: óptima: entre 8 y 10 libras. Los más precoces alrededor de 6 libras.
Azúcar: depende de la variedad y la precocidad. Las primeras variedades del Sur poseen 9-10º Brix, mientras que las de julio y agosto se van por encima de 12º Brix.
Variedades: se comienza con variedades muy tempranas como Red Candem, se continúa con May Crest, Royal Glory, Elegant Lady o Summer Lady y se termina en Septiembre con variedades tardías como O’Henry.
Tipo de envase: cestas, graneles y alveolados en cajas 50x30 y 60x40.