BERENJENA

CASI, SCA - SCA SAN ISIDRO
(Ver datos de contacto de la empresa)

La berenjena: en expansión

La berenjena: en expansiónSu color oscuro intenso y su consistencia, hacen que esta especie se esté cultivando cada vez más entre los socios de CASI.

Normalización de tamaños:

  • G. De 210 a 300 mm. (Diferencia máx. entre piezas del mismos envase: 250gr.).
  • M. De 140 a 210 mm.(Diferencia máx. entre piezas del mismos envase: 100gr.)(Las más solicitadas en el mercado).
  • P. De 110 a 130 mm.(Diferencia máx. entre piezas del mismos envase: 75gr.)


Normas de calidad:

  • CATEGORIA I:
    • Las berenjenas bien seleccionadas se considerarán de Categoría I.
    • Las berenjenas clasificadas en esta categoría han de ser de aspecto fresco, firmes, provistas de cáliz o pedúnculo, sin carne fibrosa o leñosa y sin desarrollo excesivo de semillas.
    • La Categoría I debe estar exenta de:
      • Berenjenas con defectos de forma.
      • Berenjenas con defecto de color.
      • Berenjenas con heridas cicatrizadas superiores a 3 cm.
    • Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de berenjenas clasificadas en la Categoría II.
  • CATEGORIA II:
    • Las berenjenas clasificadas en esta categoría deben de ser de aspecto fresco, firmes, provistas de pedúnculo, sin carne fibrosa y sin desarrollo excesivo de semillas.
    • Pueden presentar los siguientes defectos:
      • Defectos de forma y coloración.
      • Ligeras quemaduras del sol.
      • Heridas cicatrizadas de 40 cm. de longitud máxima.
    • Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño de berenjenas que no correspondan a la categoría. 

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  • P. De 110 a 130 mm.(Diferencia máx. entre piezas del mismos envase: 75gr.)


Normas de calidad:

  • CATEGORIA I:
    • Las berenjenas bien seleccionadas se considerarán de Categoría I.
    • Las berenjenas clasificadas en esta categoría han de ser de aspecto fresco, firmes, provistas de cáliz o pedúnculo, sin carne fibrosa o leñosa y sin desarrollo excesivo de semillas.
    • La Categoría I debe estar exenta de:
      • Berenjenas con defectos de forma.
      • Berenjenas con defecto de color.
      • Berenjenas con heridas cicatrizadas superiores a 3 cm.
    • Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de berenjenas clasificadas en la Categoría II.
  • CATEGORIA II:
    • Las berenjenas clasificadas en esta categoría deben de ser de aspecto fresco, firmes, provistas de pedúnculo, sin carne fibrosa y sin desarrollo excesivo de semillas.
    • Pueden presentar los siguientes defectos:
      • Defectos de forma y coloración.
      • Ligeras quemaduras del sol.
      • Heridas cicatrizadas de 40 cm. de longitud máxima.
    • Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño de berenjenas que no correspondan a la categoría. 

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