El drencher o duchador de fruta consta de una cabina con espacio para dos o varios palets y un equipo aplicador del tratamiento, móvil. Mientras un palet está siendo duchado, el anterior está escurriendo el agua. Una vez escurrido será sustituido por un palet con fruta por tratar, desplazándose hacia ese lado el tren aplicador y la puerta que cierra el recinto durante la aplicación. Existe la opción de comandar mediante mando a distancia el desplazamiento de la puerta.
El tratamiento mediante drencher protege la fruta recién llegada del campo para mejorar su conservación.
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