Marca de Garantía

La marca de garantía Champiñones y Setas de La Rioja identifica estos alimentos, que cuentan con una elevada calidad y unas características organolépticas insuperables. Esta marca de garantía ampara los champiñones y setas producidos en La Rioja de las especies Pleurotus, Lentinus, Lepista, Pholiota y Falammulina de las catergorías Extra y Primera, comercializados enteros, laminados o troceados tanto en fresco como en conserva. El producto en conserva está elaborado al natural, cocido en su jugo, al aceite (tratados previamente con vinagre y envasados con aceite vegetal) o sazonado con especias.

Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón: http://www.ctich.com/

Marca de Garantía

La marca de garantía Champiñones y Setas de La Rioja identifica estos alimentos, que cuentan con una elevada calidad y unas características organolépticas insuperables. Esta marca de garantía ampara los champiñones y setas producidos en La Rioja de las especies Pleurotus, Lentinus, Lepista, Pholiota y Falammulina de las catergorías Extra y Primera, comercializados enteros, laminados o troceados tanto en fresco como en conserva. El producto en conserva está elaborado al natural, cocido en su jugo, al aceite (tratados previamente con vinagre y envasados con aceite vegetal) o sazonado con especias.

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