Sistema integrado de dos secciones separadas para el lavado/tratamiento de diversos tipos de fruta y verdura. El modelo de Turatti, permite una utilización flexible y separada de las soluciones y de los líquidos. Las características y las ventajas principales del sistema son:
- posibilidad de lavar productos flotantes y no flotantes (por ejemplo ensaladas, zanahorias a la « julienne », cubos de cebolla, varios tipos de fruta, etc.);
- oportunidad de alimentar y descargar el sistema tanto de forma manual como de forma automática;
tiempo de lavado/tratamiento regulable para obtener un alto grado de flexibilidad;
- posibilidad de recuperar el agua de lavado en contracorriente;
- sistema de transporte de cajas de acero inoxidable;
- aparato de filtrado autolimpiante para cada sección;
- unidad compacta que puede instalarse en un espacio modesto.