En el sector de la producción alimentaria muy a menudo la temperatura se mide en partes móviles. Para ayudar en esta tarea, Instrumentos Testo ha creado el termómetro por infrarrojos testo 845. La óptica zoom para mediciones cercanas y lejanas es una primicia absoluta. Cabe destacar como prestaciones importantes la elevada exactitud y el amplio rango de medición, lo que convierten al testo 845 en un hito tecnológico en medición sin contacto.
Destaca por la señalización exacta del punto de medición mediante indicador láser en cruz; mediciones precisas incluso a largas distancias; memorización de los datos de medición y módulo adicional para medición de humedad.