Consiste en incorporar en el ambiente un gran número de micro partículas de agua que permanecen suspendidas en el aire del invernadero el tiempo suficiente para evaporarse sin llegar a mojar a los cultivos. El agua es incorporada en forma de niebla por unos difusores especiales distribuidos uniformemente a lo largo de la superficie del invernadero.

El Fog system es muy útil para humidificar y enfriar de manera controlada el invernadero y realizar tratamientos de desinfección con productos fitosanitarios solubles.