Método mundialmente comprobado para separar componentes blandos y sólidos.
Extracción de tendones y recuperación de carne roja, de ave y de pescado previamente cortada.
Producción de puré y jugo a partir de frutas y vegetales.
Desempaque de paquetes pequeños.
Una cinta de presión introduce el producto en un tambor perforado y presiona los componentes suaves a través de los orificios del tambor y los componentes sólidos permanecen fuera. El resultado es una materia prima extremadamente refinada.
Las capacidades de los diferentes modelos van desde los 300 hasta los 4.500 kg/h.