Loncheado higiénico de salmón recién ahumado.
La loncheadora Fresh Slicer puede realizar cortes tipo charcutería y bacon, así como cortes en porciones. El ángulo de corte puede ajustarse entre 8º ó 10° y 90° y el grosor de las lonchas entre 2 y 100 mm.
Prestando especial atención a la higiene, la facilidad de uso y el mantenimiento, las Fresh Slicer están diseñadas y construidas con tubos redondos de acero inoxidable (AISI 304). El diseño ayuda a garantizar un entorno libre de bacterias, ya que los tubos redondos derivan fácilmente el agua, evitando que las bacterias se acumulen en la parte superior del equipo.
La máquina tiene un bastidor de acero inoxidable AISI 304 con el diseño higiénico, y está equipada con pies ajustables.
Servomotores de acero inoxidable AISI 316 IP69K con preventor de condensación.
Características loncheadora Fresh Slicer SL 125:
- 1 carril
- Ancho de corte: 1 x 240 mm
- Capacidad: Hasta 125 lonchas/min
- Ángulo de corte: 10° – 90°