Las chirimoyas amparadas por la  Denominación de Origen Protegida 'Chirimoya de la Costa Tropical Granada-Málaga' presentan una pulpa carnosa, cremosa y jugosa, de color blanquecina azucarada, tierna, de sabor subácido delicado y muy digestible. Una fruta especialmente aromática y dulce.

En su exterior presenta un color verde pálido antes de pasar al estado óptimo de maduración donde se produce un leve oscurecimiento de su piel y la cesión a una suave presión de los dedos, indicando el momento idóneo para su consumo. Sus escamas o hendiduras estriadas son levemente pronunciadas.

Este fruto exótico producido en la Costa Tropical de Granada y Málaga, es cultivado entre la falda de la cordillera penibética y el mar mediterráneo refugiado en un microclima que constituye la única zona del continente europeo de clima subtropical.

Los términos municipales productores de chirimoyas pertenecientes al Consejo Regulador son en Granada: Motril, Vélez de Benaudalla, Los Guájares, Molvizar, Ítrabo, Salobreña, Otívar, Lentejí, Jete y Almuñécar; y en Málaga: Nerja, Frigiliana, Torrox, Algarrobo y Vélez-Málaga.
La Chirimoya, desde un punto de vista dietético y nutricional, se puede afirmar que es una fruta excelente para consumir que gusta a todos los que la prueban.

La Chirimoya es una fruta que se digiere sin ninguna dificultad debido a las poderosas enzimas que posee.
Es deliciosa, sabrosa y carnosa, energética y nutritiva, rica en azúcares orgánicos y minerales. Rica en fibra. Calcifica los huesos y dientes y presenta efectos ansiolíticos. Es una fruta ideal para niños en crecimiento.

La chirimoya tiene la ventaja de no necesitar ningún tipo de añadido para su consumo, se come tal cual es como fruta fresca. Podemos consumirla entre comidas, en el desayuno o merienda a base de alimentos dulces o como postre.
Se pueden elaborar con ella numerosas y exquisitas recetas. Anímate a probar la ‘Tarta de Chirimoyas’. Solo necesitas 2 chirimoyas, 2 huevos, 1 taza de nata, 1 taza de azúcar, y un bizcocho tierno. Deberás Sacar la pulpa de las chirimoyas, eliminándole las semillas. Rociar ligeramente con limón. Ligar los huevos, azúcar y la mitad de la crema. Luego se preparan una serie de capas donde primero irán los bizcochos rociados con un poquito de almíbar con ron, la chirimoya, la crema elaborada, culminándose con azúcar. Poner a horno medio hasta que se cuaje. Y a disfrutarla!

Como dijo el escritor Marc Twain ..."deliciosa en sí misma"

Las chirimoyas amparadas por la  Denominación de Origen Protegida 'Chirimoya de la Costa Tropical Granada-Málaga' presentan una pulpa carnosa, cremosa y jugosa, de color blanquecina azucarada, tierna, de sabor subácido delicado y muy digestible. Una fruta especialmente aromática y dulce.

En su exterior presenta un color verde pálido antes de pasar al estado óptimo de maduración donde se produce un leve oscurecimiento de su piel y la cesión a una suave presión de los dedos, indicando el momento idóneo para su consumo. Sus escamas o hendiduras estriadas son levemente pronunciadas.

Este fruto exótico producido en la Costa Tropical de Granada y Málaga, es cultivado entre la falda de la cordillera penibética y el mar mediterráneo refugiado en un microclima que constituye la única zona del continente europeo de clima subtropical.

Los términos municipales productores de chirimoyas pertenecientes al Consejo Regulador son en Granada: Motril, Vélez de Benaudalla, Los Guájares, Molvizar, Ítrabo, Salobreña, Otívar, Lentejí, Jete y Almuñécar; y en Málaga: Nerja, Frigiliana, Torrox, Algarrobo y Vélez-Málaga.
La Chirimoya, desde un punto de vista dietético y nutricional, se puede afirmar que es una fruta excelente para consumir que gusta a todos los que la prueban.

La Chirimoya es una fruta que se digiere sin ninguna dificultad debido a las poderosas enzimas que posee.
Es deliciosa, sabrosa y carnosa, energética y nutritiva, rica en azúcares orgánicos y minerales. Rica en fibra. Calcifica los huesos y dientes y presenta efectos ansiolíticos. Es una fruta ideal para niños en crecimiento.

La chirimoya tiene la ventaja de no necesitar ningún tipo de añadido para su consumo, se come tal cual es como fruta fresca. Podemos consumirla entre comidas, en el desayuno o merienda a base de alimentos dulces o como postre.
Se pueden elaborar con ella numerosas y exquisitas recetas. Anímate a probar la ‘Tarta de Chirimoyas’. Solo necesitas 2 chirimoyas, 2 huevos, 1 taza de nata, 1 taza de azúcar, y un bizcocho tierno. Deberás Sacar la pulpa de las chirimoyas, eliminándole las semillas. Rociar ligeramente con limón. Ligar los huevos, azúcar y la mitad de la crema. Luego se preparan una serie de capas donde primero irán los bizcochos rociados con un poquito de almíbar con ron, la chirimoya, la crema elaborada, culminándose con azúcar. Poner a horno medio hasta que se cuaje. Y a disfrutarla!

Como dijo el escritor Marc Twain ..."deliciosa en sí misma"