UNITEC pone a disposición de los operadores algunos sistemas portátiles de laboratorio y en línea, capaces de detectar los parámetros que determinan los valores de la calidad interior de los frutos.
Quality_Station© es el instrumento portátil de UNITEC muy versátil y fiable.
Puede ser utilizado en las fincas, en la fase de scandallo de los frutos en los almacenes de procesado o también en los laboratorios de control calidad. Este instrumento puede medir varios parámetros como el grado de azúcar (expresado en grado Brix), consistencia de la pulpa (expresado en kg/cm2) y nivel de madurez (expresado en escala de 1 a 100).
QS_200© es el sistema desktop de UNIEC que encuentra aplicación en ambientes de trabajo como departamentos de calidad, almacenes hortofrutícolas, centros de búsqueda, etc. Los parámetros que puede analizar son: el grado de azúcar (expresado en grado Brix), consistencia de la pulpa (kg/cm2), nivel de madurez (expresado en escala de 1 a 100), la acidez (expresado en g/l) y la sustancia seca.
QS_OnLine© es el sistema de UNITEC por el control de la calidad interna de la fruta fresca, instalado sobre las calibradoras que puede suministrar los mismos parámetros de los instrumentos arriba indicados a una velocidad de 12 frutos/segundo por línea. La detección se realiza en tiempo real haciendo pasar los frutos a través de un grupo de lectura con sensores NIR sin contraste.
Los sistemas UNITEC por la detección de la calidad interna se fundamentan en la tecnología no-destructiva NIR.