COEXPHAL se ha dotado de numerosos medios para velar por los intereses de sus asociados:
- Representándose ante las distintas administraciones nacionales y europeas.
- Controlando la calidad de los productos que se exporten, mediante continuos análisis de calidad en el laboratorio de Coexphal.
- Cuidando de la buena imagen de la producción almeriense con diferentes campañas de información y comunicación.
- Creando sistemas de producción y manipulado que aseguren a los consumidores unos altos niveles de respeto a la salud, a la seguridad del trabajador y al medio ambiente (norma UNE 155001).
- Aumentando los estándares de calidad de la producción.

Productos:

La Asociación Provincial de Empresarios Cosecheros-Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Almería nació en 1977 cuando un grupo de exportadores almerienses se asociaron para crear una organización que en la actualidad aglutina el 80% de producción del sector productor y exportador hortofrutícola de la provincia de Almería.