Oferta tecnológica
Proceso ecológico avanzado para ampliar y aumentar la durabilidad de alimentos frescos
El Boletín de Difusión Tecnológica IRC - CENEMES, 01/07/2009, difundido por ainia, www.ainia.es, informa que una PYME islandesa desarrolló un proceso ecológico avanzado para ampliar y aumentar la durabilidad de alimentos frescos y controlar y neutralizar el efecto de las bacterias en alimentos frescos y congelados. La tecnología incorpora control de temperatura, control bacteriano y antioxidante.

16 de julio, 2009 - Paiporta, Valencia
Jornada de Puertas Abiertas de la Fundación Ruralcaja
Durante el desarrollo de la jornada se podrán conocer las novedades de la Fundación Ruralcaja, que son, las nuevas variedades hortícolas y las denominaciones de origen de la Comunidad Valencia.

Pueden contribuir a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo
Efectos biofuncionales del nopal y la tuna
Articulo con información sobre la actividad del nopal y la tuna como antioxidantes, analgésicos y anti-inflamatorios, cicatrizantes, hipoglicémicos, hipocolesterolémicos, diuréticos y antiúricos y antivirales.