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Ácido oxálico, el elicitor que mejora la calidad y la vida útil de cerezas tempranas
Las cerezas tempranas se caracterizan por presentar una firmeza blanda y un color rojo claro que no suele satisfacer la demanda de los consumidores. Con el fin de mejorar estos dos aspectos de calidad tan cruciales para la comercialización de las cerezas, en este trabajo se llevó a cabo la aplicación en precosecha de diferentes concentraciones (2, 3, 5 y 9 mmol L-1) de ácido oxálico sobre el cultivar ‘Samba’...
