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  Capsicum sp.: diversidad y capsicinoides

 

Ana Garcés-Claver

Dra. Ingeniero Agrónomo e Investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)

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06/07/15
El género Capsicum, originario del continente americano (Andrews, 1984), comprende 33 especies (GRIN, 2014), de las cuales cinco, Capsicum annuum L., C. baccatum L., C. chinense Jacq., C. frutescens L., y C. pubescens Ruiz & Pav., han sido domesticadas (Bosland, 1994; Bosland y Votaba, 2000). De ellas, C. annuum es la especie más cultivada en todo el mundo. Los restos más antiguos identificados como C...  
Industria hortícola > Producción de hortaliza > Pimiento

  La superficie cultivada de espárrago en el mundo es similar a la de otras hortícolas de importancia económica como el ajo, berenjena, judía y lechuga
 Mejora genética del espárrago

 

Moreno R.; Gil J. (Dpto. Genética, ETSIAM, Universidad de Córdoba, Campus de Rabanales)

Rubio J. (Área de Mejora y Biotecnología, IFAPA-Alameda del Obispo, Córdoba)

·
06/07/15
La base genética del espárrago cultivado es estrecha debido a que los actuales cultivares proceden de una misma población del S. XVIII (‘Purple Dutch’). En su mayoría estos cultivares son diploides, verdes y de calibre grueso. Aunque es una especie dioica hoy día se tiende al desarrollo de variedades macho debido a las ventajas agronómicas que presentan las plantas macho...  
Industria hortícola > Producción de hortaliza > Otros

  “El futuro deber ir encaminado a la obtención de una calidad estable durante todo el ciclo de cultivo”
 Entrevista a Javier Noguera, Pepper Breeder de HM·Clause

 Redacción Interempresas · 03/07/15
Para la campaña presente, tras los buenos resultados en ensayos de la pasada temporada, HM·Clause ha comenzado a comercializar dos nuevas variedades de pimiento blocky, Egeo y Amavisca. Egeo es una variedad tipo amarillo para siembras tempranas-medias, con un tamaño ideal para la confección de bolsas tricolor...  
Industria hortícola > Producción de hortaliza > Pimiento

 

“El éxito de una cosecha radica en varios factores pero indudablemente la semilla es el principio de todo el proceso y la culpable de gran parte de ese éxito”


 Entrevista a Antonio Ibarra, Brasicas Product Promoter de Sakata

 Redacción Interempresas · 02/07/15
La verdad que son muchos los años de trabajo necesarios que hay que emplear cuando hablamos del lanzamiento una nueva hortaliza como es Bimi. Empezando por el origen del proyecto, hace bastantes años Sakata obtuvo mediante técnicas de hibridación natural esta nueva verdura que es un híbrido entre el brócoli convencional (B. oleracea grupo Itálica) y el brócoli chino o kailan (Brassica oleracea grupo Alboglabra)...  
Industria hortícola > Producción de hortaliza > Bróculi

  El CITA se abre paso entre los productores de almendra australianos

 Redacción Interempresas · 02/07/15
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, organismo adscrito al Departamento de Industria e Innovación, ha recibido la visita de Ross Skinner Director Ejecutivo y de Neale Bennet Presidente, del Almond Board de Australía ABA, organismo que representa a más del 95% de los productores de almendra australianos y que está estrechamente ligado a la industria agroalimentaria del sector...  
Industria hortícola > Producción de fruta > Otros



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