Aunque los fieles consumidores conocen de sobra las características de estas deliciosas legumbres frente a otras nacionales y extranjeras, su reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida avala aún más sus particularidades. Porque el terreno, el agua, el clima y la tradición en las prácticas del cultivo de estas alubias les distingue claramente de otras.

Bajo esta garantía de calidad se amparan las variedades Riñón, Canela, Pinta y Plancheta. Para reconocerlas sólo hay que probarlas y apreciar la elevada mantecosidad y su menor porcentaje de piel. Además su gran capacidad de hidratación reduce notablemente los tiempos de cocción, manteniendo mejor sus cualidades nutritivas y físicas.

Más específicamente, al probar la blanca alubia de Riñón notaremos una suavidad y elegancia en el paladar que nos hará reconocerla entre muchas otras. En las Canela saborearemos una alubia extraordinaria de color crema y fina textura, y la Plancheta es una alubia blanca muy versátil y adaptable a cualquier plato.

Si queremos catarlas todas no podemos dejar atrás la Pinta, a la que distinguiremos por su intenso sabor a León. Sin duda hay que prepararla con productos tradicionales de esta tierra para extraer de ella toda su intensidad.

Todas estas delicias llegan a nuestros platos etiquetadas bajo la denominación ‘IGP Alubia de La Bañeza-León', agrupando este sello de calidad  a todas estas variedades procedentes de las comarcas leonesas del Páramo, Astorga, Tierras de León, Esla-Campos, La Bañeza y algunos municipios zamoranos de Benavente y los Valles. 

Es un producto de calidad garantizada que podrás adquirir en grandes núcleos de venta y tiendas especializadas en productos de calidad.

La contraetiqueta es garantía de su autenticidad. Exígela en tu tienda!

Aunque los fieles consumidores conocen de sobra las características de estas deliciosas legumbres frente a otras nacionales y extranjeras, su reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida avala aún más sus particularidades. Porque el terreno, el agua, el clima y la tradición en las prácticas del cultivo de estas alubias les distingue claramente de otras.

Bajo esta garantía de calidad se amparan las variedades Riñón, Canela, Pinta y Plancheta. Para reconocerlas sólo hay que probarlas y apreciar la elevada mantecosidad y su menor porcentaje de piel. Además su gran capacidad de hidratación reduce notablemente los tiempos de cocción, manteniendo mejor sus cualidades nutritivas y físicas.

Más específicamente, al probar la blanca alubia de Riñón notaremos una suavidad y elegancia en el paladar que nos hará reconocerla entre muchas otras. En las Canela saborearemos una alubia extraordinaria de color crema y fina textura, y la Plancheta es una alubia blanca muy versátil y adaptable a cualquier plato.

Si queremos catarlas todas no podemos dejar atrás la Pinta, a la que distinguiremos por su intenso sabor a León. Sin duda hay que prepararla con productos tradicionales de esta tierra para extraer de ella toda su intensidad.

Todas estas delicias llegan a nuestros platos etiquetadas bajo la denominación ‘IGP Alubia de La Bañeza-León', agrupando este sello de calidad  a todas estas variedades procedentes de las comarcas leonesas del Páramo, Astorga, Tierras de León, Esla-Campos, La Bañeza y algunos municipios zamoranos de Benavente y los Valles. 

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