Las gramíneas son plantas herbáceas anuales o perennes, con tallos en caña y flores en espiga que forman matas. Se encuentran formando cespitosas o como gramíneas ornamentales usadas en el diseño de parques y jardines y en arreglos florales.
Las gramíneas han estado presentes en los paisajes naturales desde siempre, son capaces de colonizar todo tipo de ambientes. Tal vez, su "mala fama" se deba a lo que hoy consideramos como virtudes, ya que no tienen prácticamente enfermedades, ni son atacadas por plagas, no requieren fertirrigación ni riego constantes (xerojardinería) y muchas no necesitan poda o muy escasa. Muestran muy bien los cambios estacionales dando vida al jardín.
Algunos ejemplos son la Cortaderia, planta de gran porte que forma "plumeros" usada para enmarcar entradas o caminos, el Pennisetum que presenta espigas y puede utilizarse para hacer macizos, el Paspalum planta de gran porte que puede emplearse para tapar vistas, las Festucas, que forman matas pequeñas para borduras, cubresuelos o complementos en jardines secos, etc.
CCM Euromaresme producen una gran gama de gramíneas ornamentales y las distribuyen en placas de 104 alveolos para entregar a partir de junio de 2005.